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创建工作是为了提高经营效益

浏览次数: 日期:2015-03-19

  2015年3月12日15:00,在酒店行政区会议室,召开第七次标准化创建工作专题会。会议由郑玉格总经理主持,参会人员为标准化创建小组成员。

  首先,各成员分别将目前部门标准化创建工作进行了汇报。随后总经理针对各个部门创建工作开展的情况进行分析,提出更加具有指导意义的实施方案:

  一、餐饮服务方面:按照创建工作的标准,提升服务质量,提高服务效率,具体做法:完善套餐系列,为宾客提供一个简单明了的点餐指南;制定全面的培训计划,并定期对服务人员进行标准化服务的培训,完善服务流程;按标准化要求,完善公共区域的信息图形符号的采用准确,更注重用餐区域的装饰,为宾客提供一个优雅的用餐环境。

  二、客房和前厅服务方面:注重对客服务的细节,完善服务流程,加强服务制度的管理;强化操作规范,细化工作要点,提高客房服务提出了很多的具体要求;例如统计客房区域的标识铭牌及设备完好情况,及时报修更换,为宾客提供一个简明的服务指南。对前厅工作人员也提出了很多细节化方面的要求。

  三、创建宣传方面:市场部和标创办要定期利用宣传栏、官网、管微、内刊等载体,加强酒店标准化创建进度和成果的宣传。

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